Étude concernant l’actualisation, la définition et les exemples de valorisation des races locales, rustiques, menacées Volet 3 – Valorisation des races locales Diversité des modes de valorisation - Impact sur la dynamique des races - Leçons pour la gestion et la préservation des races locales
Résumé
We have observed for a decade or two a positive demographic dynamic of most breeds considered threatened (Société d'Ethnozootechnie, 2017; Denis and Quéméré, 2021): it is therefore necessary to identify the factors of this dynamic favorable to breeds in small workforce and to analyze to what extent the valorization strategies that have been developed are responsible.
The objective of this third part of the study relating to local breeds is multiple: (i) to account for the diversity of approaches to promoting local breeds, (ii) to identify the interests and limits of these approaches on the dynamics of these breeds and (iii) draw lessons for the management and preservation of local breeds
On observe depuis une décennie ou deux une dynamique démographique positive de la plupart des races considérées comme menacées (Société d’Ethnozootechnie, 2017 ; Denis et Quéméré, 2021) : il est ainsi nécessaire d’identifier les facteurs de cette dynamique favorable aux races à petits effectifs et d’analyser dans quelle mesure en sont responsables les stratégies de valorisation qui ont été développées.
L’objectif de ce troisième volet de l’étude relative aux races locales est multiple : (i) rendre compte de la diversité des démarches de valorisation des races locales, (ii) identifier les intérêts et les limites de ces démarches sur la dynamique de ces races et (iii) dégager des enseignements pour la gestion et la préservation des races locales
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Races locales_3-Valorisation des races_2023-09-13.pdf (926.09 Ko)
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)