Prediction of cheese-making properties of bulk milk according to farming practices. - VETAGRO-UMRH-UMR1213 Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2021

Prediction of cheese-making properties of bulk milk according to farming practices.

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Soumis le : jeudi 28 septembre 2023-11:16:58

Dernière modification le : mercredi 11 octobre 2023-03:31:31

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Dates et versions

hal-04220940 , version 1 (28-09-2023)

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Citer

Lucille Rey-Cadilhac, Claire Laurent, M Gelé, S Léger, Anne Ferlay. Prediction of cheese-making properties of bulk milk according to farming practices.. 72nd Annual meeting of European Federation of Animal Science, Swiss Organizing Committee of EAAP, Aug 2021, Davos, Switzerland. ⟨10.3920/978-90-8686-918-3⟩. ⟨hal-04220940⟩

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