Dans cet article nous cherchons à répondre à la question suivante: quel est l'impact des alertes sanitaires sur la concentration géographique des importations européennes de produits agro-alimentaires ? Le niveau de concentration varie-t-il avec le niveau de risque sanitaire des produits importés ? La propriété de décomposition de l'indice de Theil, nous permet d'établir que la diversification géographique globale est la résultante de deux tendances opposées, à savoir un mouvement de diversification à la marge extensive ; les pays de l'Union Européenne importent leur produits d'un portefeuille plus large de fournisseurs, et un mouvement de concentration à la marge intensive, les importateurs européens ont ciblé leurs gros volumes d'importation sur quelques fournisseurs. Ceci a pour effet d'accroître l'inégalité dans la répartition des parts de marché entre un petit groupe de gros fournisseurs et une majorité de petits. Nous établissons ensuite un lien entre concentration géographique et risque sanitaire des produits. Nos données, jamais utilisées auparavant, proviennent du système de notification d'alertes SPS de l'UE. Nous disposons ainsi, pour chaque pays importateur notifiant une alerte, d'une description du produit, de l'identité de l'exportateur et du type de mesure prise. Après codage de cette base en un niveau fin de nomenclature (HS8), nous estimons un coefficient de vulnérabilité aux alertes SPS, des produits exportés vers l'UE. Ce coefficient utilisé comme variable explicative, nous permet d'établir que la concentration est plus forte pour les produits présentant un risque sanitaire élevé.