Article Dans Une Revue
Current Opinion in Food Science
Année : 2016
pierre fontanille : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://uca.hal.science/hal-03049221
Soumis le : mercredi 9 décembre 2020-17:23:26
Dernière modification le : samedi 22 avril 2023-04:33:52
Citer
Vanessa Béligon, Gwendoline Christophe, Pierre Fontanille, Christian Larroche. Microbial lipids as potential source to food supplements. Current Opinion in Food Science, 2016, 7, pp.35-42. ⟨10.1016/j.cofs.2015.10.002⟩. ⟨hal-03049221⟩
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